Krem juha od rajčice
7,00 €Pečena rajčica, paprika, čips od sourdougha, ulje od vlasca

Tradicionalna baranjska jela na moderan način. I samo domaće.
Laskó je mađarsko ime Luga, sela u kojem se hrvatska i mađarska tradicija stoljećima isprepliću – pa tako i za stolom. Hotel je stara, bogata baranjska kuća uređena u duhu tradicije, a restoran nosi ime mjesta jer želimo da svaki tanjur govori: Baranja.
Polazimo od domaćih namirnica i recepata koji se prenose generacijama, a mladi kuhari s iskustvom iz fusion kuhinja čitaju ih iznova, s više mašte i lakšom rukom. Pristup je moderan, ali okus i porcija ostaju baranjski. Paprika, zaštitni znak Luga, stiže čak i do deserta.
Od njoka i špecli do štrudle i palačinki – sve se radi ručno, u našoj kuhinji. Fiš namjerno nismo stavili na jelovnik: za njega u Baranji već postoje institucije. Mi vam nudimo ostatak Baranje.
Direktor hotela Vinko Ručević strastveni je ljubitelj vina, osnivač poznate osječke vinoteke i organizator festivala WineOS. Ponudi vina i uparivanju s jelima zato smo posvetili istu pažnju kao i jelovniku. Na vinskoj karti su baranjski i slavonski vinari – Josić, Enjingi, Krauthaker – uz odabrana dalmatinska i strana vina.
Restoran LaskóRestoran ima tridesetak mjesta, pa je rezervacija gotovo obavezna. Stol rezervirate online, u par klikova: odaberete datum, broj gostiju, termin i stol.
Rezerviraj stolZa veća društva i proslave pišite nam na info@hotellug.hr – za njih je tu Sala Paprika.